[コーヒー]入れ方　The England Style

美味しいコーヒーの判断の仕方。

皆さんコーヒー好きですか？

毎日飲む方も少なくないでしょう。
そこで喫茶店などで飲む事も多いでしょうね。
僕は美味しいコーヒー店を見極める時に次の事を
判断基準にしています。

①まず、一口飲んで美味しいか？（これは当たり前です）
②冷めるまで待って冷めても苦味や酸味が出てないか。
③飲み終わった時に水を飲みたくならないか。

②は冷めても味が極端に変わっていないかという事です。
　本当に美味しいコーヒーの入れ方をされてるお店の
　コーヒーは冷めても本当に普通に飲めるものです。

③は苦かったり渋かったりすると水を飲みたくなりますが
　②に共通して美味しければ水は飲みたくならないものです。

これが僕の美味しい喫茶店を探す時のポイントです。
本当に美味しいコーヒーを入れてくれるお店は少ないものです。
是非、皆さんもこれを参考にしてみてくださいね＾＾

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2006/02/04(土)
[コーヒー]入れ方トラバ(0) コメント(2)

やっぱりコーヒーは痩せるらしい！！

やっぱりコーヒーは痩せるらしい。
あるある大辞典で紹介されてましたね～。
僕も体重が増えたときやたらとコーヒーを飲んで痩せたことがあった。
でも専門的に言うと豆のいり具合が浅い物でないと効果が薄いらしいですね。
でも注意点として入りの浅いコーヒーは８０度から９０度のお湯で入れると酸味がモロに出て酸っぱくって美味しくないのです。
９５～９６度くらいがまろやかで丁度良い酸味が味わえます。
コーヒーメーカーでは８０度から９０度くらいで抽出される物が多いので
入りの浅い豆を飲むときは自分で落としたほうが美味しいです。
ここはあるある大辞典のＨＰです。http://www.ktv.co.jp/ARUARU/theme.html
更新がもう少し後になるようなので２.３日したら載るはずです。
余談ですが私のＨＰアドレスのspongはイギリスのコーヒーミルのメーカー名なんです。近いうちに画像をアップしますね。

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2005/11/03(木)
[コーヒー]入れ方トラバ(0) コメント(0)

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